Les Vins

Sancerre Blanc ombre bouteille

Sancerre

Sancerre Blanc

Cépage

Sauvignon Blanc

Terroir

1/3 argilo-calcaire, 1/3 argilo-silex, 1/3 argilo-sableux

Élevage

Sur lies en cuve inox thermo-régulées

Accord mets-vin

Ravioles de langoustines, gravlax de poisson blanc aux herbes.