Les Vins
Sancerre
Sancerre Rouge
Cépage
Pinot noir
Terroir
1/3 Argilo-Sableux, 1/3 Argilo-Calcaire, 1/3 Argilo-Silex
Élevage
Élevage pendant 12 mois 50% en foudre et 50% en fûts de 600 litres
Accord mets-vin
Ballotine de poulet, Noix de porc au pruneau, Risotto aux morilles.
*Prix disponible sur demande